Online Teknoloji ve Haber Bloğu
BM: Global Isınmaya Karşı Vegan ya da Vejetaryen Beslenin

BM: Global Isınmaya Karşı Vegan ya da Vejetaryen Beslenin

Memleketimizin mutfağında (ve diğer pek çok devletin mutfağında) et ve et eserleri büyük mekan tutuyor. Birleşmiş Milletler’in yayınladığı rapora nazaran global ısınma ile başa çıkmak için beslenme halimizden eti ve velev mümkünse bütün hayvansal besinleri çıkarmamız gerekiyor. 

Şu andaki durumda, global ısınma ve iklim değişikliğinde olumsuz istikamette tesir eden sera gazları salınımında %25-30’luk bir nispetin sebebi beslenme halimizden kaynaklanıyor. 2050 yılında, yerküre üzerindeki insan sayısının 9.8 milyar olacağı ve o devirde, 2010 yılına kıyasla %56 daha çok azık tüketileceği belirtiliyor. 

Rapora nazaran, günümüzdeki üzere hayvansal besin tüketmeye devam edersek, tarım sahası açmak için 6 milyon kilometrekare orman yerinin yok edilerek tarım yeri açılması gerekecek. Bu da Hindistan’ın 2 katı kadar bir yüzölçümü ediyor. Bu yerin ⅔’ü hayvancılık için, ⅓’ü ise zirai faaliyetler için kullanılacak. 

Daha evvel Postdam İklim Değişikliği Tesiri Araştırma Enstitüsü’nün rektörü olan Johan Rockstrom, “2050 yılında kişileri gezegenin hadlerini gözeterek beslemek için sağlıklı, zerzevat tabanlı beslenmeyi kanıksamalı, yiyecek israfını kesmeli ve çevresel etkiyi azaltan teknolojilere odaklanmalıyız.” diyor. 

Daha evvel yapılan çalışmalarda da, BM Hükümetlerarası İklim Değişikliği Paneli (IPCC) kapsamında 3 milyon kilometreye yakın bir meydanın biyoyakıt bitkilerine ya da karbondioksit emilimi sağlayan ağaçlara dönüştürülmesi teklif edilmişti. Birçok girişim, öncelikle biyoyakıtlara yönelmeyi sonra da karbondioksiti yakalamayı sağlamayı öne çıkartıyor. 

Biyoyakıtlara ne kadar süratli ve ağır formda geçmemiz gerektiği konusu ise karbon ayak izimizi ne kadar küçültebildiğimize dayanıyor. Öte yandan, yekunda 1000 sahifelik raporun özetine nazaran, sürdürülebilir beslenme modeline geçiş yapamazsak azık güvenliği, çölleşme ve arazi kaybı konusunda geri döndürülemez halde ve çok ağır sonuçlar ile karşılaşacağımız belirtildi. 

Öte yandan, global ısınmanın itici gücü olan CO2 ve metan salınımı, nitorjen ve plastik kirlenmesi, insan nüfusunun artışı daima olarak devam ediyor. 

Global ısınmayı 1,5 raddede durdurmak için, kişilerin 30 yıl içerisinde külliyen karbon nötr hale gelmesi gerekiyor. 

Şu anda yapılması gereken, bol ölçüde alan ormanlaştırmak, zerzevat tabanlı olarak beslenmeye geçmek ve karbon salınımını azaltmak olarak gözüküyor. Kimi araştırmacılara nazaran insanlık, tehlikeli noktaya yalnızca 16 yıl üzere kısa bir müddette ulaşacak. Ayrıyeten fosil yakıtlara da alternatif üretilmesi gerekiyor. 

Bir Cevap Yazın

Kategoriler

Reklam Alanı

Son Yorumlar

    Reklam Alanı

    ×
    %d blogcu bunu beğendi: