Online Teknoloji ve Haber Bloğu
Dimağ Sıhhati İçin En Yararlı Besinler

Dimağ Sıhhati İçin En Yararlı Besinler

Beşerler yaşlandıkça daha çok sıhhat sorunu yaşamaya başlıyor ve sağlıklı beslenmeye gösterdikleri değer de artıyor. Yüksek tansiyon, obezite, tip 2 diyabet, kalp ve damar marazları riskinden korunmak isteyen kişiler, en sağlıklı azıkları arıyor.

Kişileri en çok etkileyen ve en çok korkulan illetler arasında ayrıyeten dimağ rahatsızlıkları da bulunuyor. Alzheimer, Parkinson üzere illetler pek çok kişinin en büyük korkusu durumunda. Yaşlandıkça bünyemiz daha verimsiz olarak çalışmaya başlıyor. Oksidatif gerilim ismi verilen sürecin sonrasında oluşan atıkları atmakta da zorlanmaya başlıyoruz. Bunun sonucu olarak da ya radikal kimyasallar oluşup vücudumuzdaki başka kimyasallara zarar veriyorlar, ya da vücudumuz direkt sahihe kendisi kimyasal reaksiyon veriyor. Her durumda da sonucun hiç de iç açıcı olduğu söylenemez.

Vücudumuz da bu esnada kendisini korumak için antioksidanlar ve çeşitli kimyasallar üretiyor. Bu yapıları oluşturması için de kimi kişisel ham hususlara muhtaçlığı var. Bunu da besinlerden alıyoruz.

Dimağımıza yararlı olduğu bilinen ve bilim kişilerinin sık sık tavsiye ettiği besinler var. Bunlar arasında meyveler, sebzeler, deniz eserleri, bakliyat üzere pek çok farklı azık öbeğinden eserler mahal alıyor.

Dimağ gelişimi için yararlı besinler hangileridir?

Balık

Balık, dimağ sıhhati için olmazsa olmaz azıklar arasında taraf alıyor. Balığın kendisi protein açısından çok yararlı olmakla birlikte balık yağı da tüketilmesi tavsiye edilen besinlerden. Araştırmalar, balık yağında bol ölçüde Omega-3 yağ asidi olduğunu ortaya koydu. Bu asidin eksikliği, Alzheimer illetine davetiye çıkarıyor. Balık yağı ve balıkta bulunan asitler, hafıza, öğrenme ve bilişsel süreçlerin sıhhati açısından büyük ehemmiyet taşıyor.

Balıkta bulunan D vitamini de Alzheimer, Parkinson ve damar koklu bunamaya karşı muhafaza sağlıyor.

Omega-3 yağ asitleri, hem Garp hem de Orta Şark yordamı beslenmede çok arkada kalsa da denizler de kıymetli menşeler arasına girmeye ve beşerler deniz eserlerinin pahasını anlamaya başladı.

Dutsu Meyveler/Berryler

Çilek, dut, yaban mersini üzere dutsu meyve olarak bir araya toplanabilecek, dışı zarımsı ortası etli ve küçük taneli bu bitkilerin hepsi farklı formlarda işe yarıyor. Çilek, bol ölçüde C vitamini barındırıyor.  Yaban mersini ve ahududu üzere meyvelerde antosiyaninler bulunurken yaban mersininde ek olarak resveratrol isimli, yaşlanma geciktirici ve oksidasyon önleyici bir öteki yapı da bulundurur.

Bu hususlar, dimağın esasen kimyasal olarak korunmasını ve oksidasyondan daha az zarar görmesini sağlıyor. Haliyle nöronlar da daha az zarar görüyor. Ayrıyeten bu hususların tüketimi kan akışını da düzenleyerek beynimizi koruyor.

Mor ve Al Tatlı Patates

Japonya’nın Okinawa adasındaki beşerler klâsik diyetleri sayesinde çok uzun mühletler boyunca zihinsel faaliyetlerini kaybetmeden yaşayabiliyorlar. Bu beslenme halinin temelinde ise mor tatlı patatesleri nokta alıyor. Bu gerecin özelliği de güçlü bir antosiyanin barındırması. Uzun ömür ve dimağ fonksiyonları sizi gereğince cezbetmediyse, ilmî araştırma sonuçlarına nazaran bu patatesteki antosiyanin obeziteyi engellemeye ve kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı oluyor. Obezite asıllı iltihapların da önüne geçiyor.

Yeşil Yapraklı Sebzeler ve Otlar

Egeliler yaşadı temalı bu öbekte, çabucak her türlü yeşil ve yenebilen şey bulunuyor. Bu besinlerde bolca A ve C vitaminleri, folat, apigenin üzere polifenoller ve karotenoid ksantofiller bulunuyor. Bu hususlara sahip sebzeler ve otlar, Alzheimer gelişimini yavaşlatıyor, dimağa zararlı kimyasalların ortaya çıkmasını engelliyor. Apigenin ise birden fazla ilacın geçemediği kan – dimağ bariyerini aşarak iltihaplanmalara karşı müdafaa sağlıyor. Ayrıyeten dimağ dokusunun yenilenmesinde de rol oynuyor.

Pancar Kökü

Pancar kökü, folat ve polifenol antioksidanlar açısından bakıldığında hayli varlıklı olmasına ek olarak bakır ve magnezyum açısından da varlıklı bir sebzedir. Oksidatif gerilime ve iltihaplanma önleyici tesire sahip olan betalain pigmentler içerirler.

İçeriğinde nitrat da bulunan pancar böylelikle vücudun nitrik oksit seviyesini de yükseltir. Bu da tansiyonun daha düzgün olmasına, damarlardaki kan basıncının olağana dönmesine ekte bulunur. Son araştırmalara nazaran pancar kökü, kalp ve damar rahatsızlıklarına karşı da himaye sağlıyor.

Sağlıklı Dimağ İçin Uzak Durulması Gereken Besinler

Olağan ki beslenmemizde yeni ve sağlıklı eserler eklerken kimilerini da çıkaracağız. Abur cubur olarak tabir edilen azıklar, alkolsüz içeceklerin büyük kısmı (özellikle kimyasal tatlandırıcı içerenler), işlenmiş karbonhidratlar, işlenmiş et ve kızartılmış azıklar obezite, tip 2 diyabet ve kalp damar hastalıklarıyla ilişkilendiriliyor.

Bir Cevap Yazın

Kategoriler

Reklam Alanı

Son Yorumlar

    Reklam Alanı

    ×
    %d blogcu bunu beğendi: