Online Teknoloji ve Haber Bloğu
Yağlı Yemenin İştah Denetimini Yok Ettiği Ortaya Çıktı

Yağlı Yemenin İştah Denetimini Yok Ettiği Ortaya Çıktı

Yağlı yemekler yemek, şişmanlamaya ve obeziteye tesir ediyor. Şimdiye kadar sırf yağların depolanması nedeniyle bu durumun ortaya çıktığı düşünülüyordu. Araştırmalara nazaran yağlı yemekler iştah denetimini de zorlaştırıyor.

Vücudumuzdaki pek çok organ üzere bağırsaklarımızda da bir ölçü hormon salgılanıyor. Bu hormonlardan bir tanesi de dimağımıza ‘Ooo yemek, yiyelim’ sinyali göndermekle yükümlü olan GIP. Yağlı yemekler ve obezite ise bu hormonu tetikliyor ve ziyade yemeye sebep oluyor. 

Leptin’in vücudumuzdaki tek işlevi iştahı yönetmek olmasa da en meşhur hizmeti bu. Yaş hücreleri leptin üretir. Bu hormon da hipotalamusa ne hengam yemeyi bırakması gerektiğini söyler. Obez kişilerde daha çokça leptin vardır lakin bu durum iştahı bastırmaya yetmez. Leptin direnci ismi verilen durum nedeniyle dimağ, yemek yemeyi bırakmayı geç gerçekleştiriyor. Şimdiye kadar bu durumun sebebi bilinmiyordu. 

Araştırmacılar, yıllar boyunca devam eden araştırmaların ardından Leptin direnci ile GIP ismi verilen hormon arasında bağ buldular. GIP, yani Gastrik inhibitör polipeptid ismi verilen bu hormon, yemek yeme isteğini sağlar. Obez insanlarda GIP seviyesi yükseliyor. Hayvanlarda da GIP seviyesi düşük olanlar fit olarak kalırken GIP verilen hayvanlar obezleşiyor. 

Dimağın hipotalamus kesiminde bu hormon için reseptörler de bulunuyor. Yapılan araştırmalar sonucunda şiddetli kilo döngüsünün nasıl çalıştığı da ortaya çıktı. Buna nazaran birinci evvel şişmanlama ve yağlı yiyecekler koklu olarak GIP seviyesi artıyor. Bu da leptinin çalışması gerektiği formda çalışmasına ket oluyor. Sonuç olarak kişi şişmanlıyor. Şişmanlayınca GIP seviyesi de artıyor. Artan GIP seviyesi… döngü bu türlü devam ediyor. 

Yeni araştırma, The Journal of Clinical Investigation’da yayımlandı.

Bir Cevap Yazın

Kategoriler

Reklam Alanı

Son Yorumlar

    Reklam Alanı

    ×
    %d blogcu bunu beğendi: